鉴选锦鲤，是锦鲤饲养的大高乐趣，这是似乎是所有锦鲤养殖者和爱好者的共同语言。鉴选也是一项充满挑战的活动。鉴选出来的成绩，直接影响着将来的成果。如果选得好，那将来养成的锦鲤就漂亮；选得严格，优质品就多。而就一般爱好者来说，即使比较努力，而要想在所养的鱼苗中选出的锦鲤能在比赛中获得好名次的铭鲤，那通常是较困难的。但是，较难却不是不可以做得到，过去由一般爱好者培育出来的锦鲤能在比赛中赢得好成绩的也有过，这也是他们挑战的目标。为此，本文特将一些专业的鉴选技术介绍给一般爱好者们，使之共同来培育出更优质的“水中活宝石”。

　　锦鲤是一种适应性很强的鱼类，在中国的所有地域几乎都能养殖。其食性较广，是杂食性鱼类；繁殖也非常容易，方法与普通鲤鱼无异。但是要培育出一尾非常优质的“铭鲤”，却是许多一般养殖者都梦寐以求想达到的目标。以前，作为锦鲤的生产者，都是注重如何多生产出鱼苗，多生产出商品鱼，而对如何提高产品的质量，提高它的优质率，却感到茫然，虽然有的也有进行所谓的鉴选，但由于没能掌握其真正的鉴选技术，把该淘汰的留下了，而把该留的又淘汰掉了，所以所得结果甚微，结果还是生产出了一大堆下品，既浪费了时间、水面、饲料，又得不到应得的效益。目前在国内市场上，一尾当年的20来公分的锦鲤，如果是精品，售价可达上千元，A级品的售价也在百元以上；而统货的则是3-5元一尾，下品则是6-20元一公斤。而在国际市场上，精品的价格则可达2万多元。可见在同样的养殖面积中，使用几乎同样的饲料，认真挑选和不经挑选得出的结果可是天差地别。

　　笔者与锦鲤养殖，一晃已有二十多个年头了。所生产的锦鲤可以说是以心目中的画来描绘的。画家画画，是根据自己的喜好，将画作出，喜好者购回，或挂在堂店，或收入库房。而锦鲤也一样，有质地、花纹、体型、游姿等特有的美，大家同样是选自己觉得美的东西。而锦鲤爱好者们同样是选择自己觉得漂亮的锦鲤。这里当然是存在着各有所好的问题。由于当今世界是经济的年代，讲求经济效益，市场的需求就是生产者的目标；市场流行什么，生产者就需适应市场，去生产什么。当然随着时代的进步，以前认为非常好的，到了现在可能就不一定了。然而虽然有潮流的问题，但万变不离其宗，对于锦鲤来说，还是有其基本的鉴赏的基准。虽然对于认定锦鲤的标准好坏是人为定的，是人根据需要确定如何是好，哪样是坏。而锦鲤是鱼，是生物，是杂交的不稳定的一类品种，而且还是是活的艺术品，它的花纹有千变万化，还是动态的美。所以要刻绘出游动的美却不是一件容易的工作。游动的美和静态的美可以说是不尽相同的。如一尾闪电红白，在照片中可能很漂亮，但游起来可能会因游姿不太好看，那这就不能说是一尾完美的好鱼；而一尾覆面的红白，虽然静态稍有欠缺，但游动起来配合的很好，非常漂亮，那也不失为一件很好的活的艺术品。由于锦鲤是不断游动的，所以游姿漂亮是非常重要的。

　　对于鉴选择锦鲤，首先是选其质，质是非常重要的。锦鲤的红质是由桃红色，不经过增色，自然红起来的是其本身的红质。红质良好的的锦鲤，即使不投喂色扬饲料，经过一段时间的养殖，自然红起来，这样的红是漂亮的，厚实的，是非常好的红质。如果用色扬饲料催起来的红色，在感观上比较浑浊，有些“做作”，不太自然。